目前分類:飲食文化 (52)
- Mar 16 Sat 2013 10:15
FW美味鴛鴦酥
- Mar 15 Fri 2013 17:41
FW"50種醬汁做法
- Mar 12 Tue 2013 10:05
素香湯
材 料:
白蘿蔔 1條 紅蘿蔔半條 素吉 2條 金針菇 1把
番茄 1~2個 高麗菜半個 香菇 6朵
油豆腐 300公克(半台斤)
青江菜 600公克( 1台斤)
- Mar 10 Sun 2013 09:59
素炒黑木耳
原料:水發木耳200g、紅椒1/2根減肥。
調味料:花椒適量、大料2個、醬油1匙、油1匙、姜2片、蔥2小段(可不放) 。
做法:油熱後放入姜及木耳,稍煸後加入醬油及適量的水,大火燒開,再放花椒、大料改小火燉約8分鐘關火裝盤即可。
- Feb 08 Fri 2013 12:42
琴酒+黃金葡萄乾做法
- Feb 07 Thu 2013 12:28
烏魚子
- Feb 05 Tue 2013 12:13
Spinach Salad with Bacon Dressing
With Easter this weekend, I thought I would share one of my favorite salad recipes to go along side your holiday ham and mashed potatoes. This is the salad that my mom used to pull out on all of our special occasions and even on those regular dinners that she just wanted to make special. And how could it not make it special with spinach, eggs, bacon, green onions, mushrooms and warm bacon dressing.
My favorite part of this salad has always been the dressing. It is super easy to make and I love the smoky bacon flavor that the dressing brings to the salad. One thing that I learned from making this salad quite a few times is the key is to pour the dressing over the salad just before serving. That way the spinach slightly wilts but not too much.
Serves 2
You will need:
- Jan 21 Mon 2013 21:16
臘八粥
農曆12月又叫臘月,而12月8日就是臘八,傳統上在這一天都要吃「臘八粥」
相傳當年釋迦牟尼修行時,曾經餓倒在地,有一位牧羊女剛好看到,就送他一碗黏米煮成的粥,釋迦牟尼吃了以後,在菩提樹下修行,悟道成佛,之後佛教徒在釋迦牟尼佛圓寂的12月8日,熬製黏米煮成的粥來供佛,而成為現在吃臘八粥的習俗。
臘八粥是以糯米作為粥的主要材料,配上像是花生、紅豆、紅棗、栗子、松仁、薏米、桂圓、核桃仁、杏仁、蓮子、葡萄乾、糯米等豆類或乾果,選擇喜歡的八種, 加上紅糖、白糖一起熬煮。這些食物在中醫的看法,大多具有健脾養胃、補氣養血和暖身驅寒的功效,煮成粥以後也易於消化,很適合在寒冷的季節食用。
【臘八粥10人份】:
食材:白糯米10克、紫糯米10克、紅豆10克、花豆5克、小薏仁5克、蓮子10克、麥片10克、紅棗3顆、桂圓5克,一人份熱量約170-220大卡。
- Nov 29 Thu 2012 21:57
拔絲地瓜
- Nov 28 Wed 2012 21:34
米酒的生活小妙用
1.炒蛋更鬆軟
炒雞蛋時,加些許米酒,不但可防止蛋老化,更能讓炒蛋鬆軟芳香且具光澤。
另外,若在蛋裡加點九層塔碎末,很適合坐月子中的婦女補身。
⋯⋯
以3顆蛋加1茶匙的比例,將蛋液拌均倒入油鍋,炒至5分熟。
- Oct 03 Wed 2012 11:03
翡翠堅果菜飯
- Oct 02 Tue 2012 11:00
水果吃法
LIFE 生活網
- May 07 Mon 2007 23:35
沙比歐聚餐
- Apr 14 Sat 2007 23:11
班聚
- Mar 06 Tue 2007 22:59
組內春酒餐絮
居然在年前說本組要辦小尾牙
著實嚇壞全部組員
原訂過年前要吃尾牙,因有一位同仁沒空,便延到過年後 原本訂雲南小鎮,結果店家弄錯時間,他們公休卻說可以訂位,之後只好取消換一間囉,雖然新店待很久,但哪裡有好吃的其實不太清楚,後來就改訂泰平天國 。
- Jan 28 Sun 2007 17:04
寒冬進補--麻油雞油飯