++ I'm think so I'm ++

材料
餡：紅豆沙，綠豆沙適量。
水油皮：麵粉 2杯，油1/2杯，水1/2杯。
油皮：麵粉1又1/2杯，油1/2杯。

材　料：
白蘿蔔 1條　紅蘿蔔半條　素吉 2條　金針菇 1把
番茄 1~2個　高麗菜半個　香菇 6朵
油豆腐 300公克（半台斤）
青江菜 600公克（ 1台斤）

材　料：
小番薯 1200公克（ 2台斤）

調味料：
紅砂糖 1杯　紅糖半杯　麥芽 1大匙

原料：水發木耳200g、紅椒1/2根減肥。

調味料：花椒適量、大料2個、醬油1匙、油1匙、姜2片、蔥2小段(可不放) 。

做法：油熱後放入姜及木耳，稍煸後加入醬油及適量的水，大火燒開，再放花椒、大料改小火燉約8分鐘關火裝盤即可。

原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿蔔。

調味料：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、乾辣椒泡的水、涼拌醋。
 
做法：

【材　 料】

素肉絲        10公克
芹菜        70公克
蒟蒻        100公克

材　料：
白蘿蔔 1條　紅蘿蔔半條　玉米 2支　香菇 5朵　豌豆嬰適量

調味料：
海鹽 1/2茶匙

無論功效為何,泡過的葡萄乾挺好吃

琴酒+黃金葡萄乾做法：
　

烏魚子泡到高梁or其他酒類10分鐘，烏魚子會吸收酒，所以喜歡的可以放多一點

10分鐘後….對半分開烏魚子去膜，真的烏魚子，膜會黏著血管，假的就會刷的一下就全剝下來完全不會黏

高梁淋在盤上後….開火!!把燈關起來，就會看到藍色的火焰熊熊燃燒，越燒越嗨…高梁和烏魚子的香氣就瞬間瀰漫在家中！人都醉了…

只要稍微烤一下…邊邊烤得微焦微焦，就可以切開來吃囉！

With Easter this weekend, I thought I would share one of my favorite salad recipes to go along side your holiday ham and mashed potatoes. This is the salad that my mom used to pull out on all of our special occasions and even on those regular dinners that she just wanted to make special. And how could it not make it special with spinach, eggs, bacon, green onions, mushrooms and warm bacon dressing.

My favorite part of this salad has always been the dressing. It is super easy to make and I love the smoky bacon flavor that the dressing brings to the salad. One thing that I learned from making this salad quite a few times is the key is to pour the dressing over the salad just before serving. That way the spinach slightly wilts but not too much.

Serves 2

You will need:

農曆12月又叫臘月，而12月8日就是臘八，傳統上在這一天都要吃「臘八粥」

相傳當年釋迦牟尼修行時，曾經餓倒在地，有一位牧羊女剛好看到，就送他一碗黏米煮成的粥，釋迦牟尼吃了以後，在菩提樹下修行，悟道成佛，之後佛教徒在釋迦牟尼佛圓寂的12月8日，熬製黏米煮成的粥來供佛，而成為現在吃臘八粥的習俗。
臘八粥是以糯米作為粥的主要材料，配上像是花生、紅豆、紅棗、栗子、松仁、薏米、桂圓、核桃仁、杏仁、蓮子、葡萄乾、糯米等豆類或乾果，選擇喜歡的八種， 加上紅糖、白糖一起熬煮。這些食物在中醫的看法，大多具有健脾養胃、補氣養血和暖身驅寒的功效，煮成粥以後也易於消化，很適合在寒冷的季節食用。

【臘八粥10人份】：
食材：白糯米10克、紫糯米10克、紅豆10克、花豆5克、小薏仁5克、蓮子10克、麥片10克、紅棗3顆、桂圓5克，一人份熱量約170-220大卡。

1.地瓜削皮切塊，進油鍋，炸至外表變硬，顏色金黃撈出控油備用；
2.鍋中的油倒出，鍋中放入適量的白糖，直到鍋中的糖全部融化開，調到微火；
3.繼續熬制白糖，熬成像蜂蜜一樣的濃汁，倒入炸好的地瓜塊快速翻拌均勻，即可出鍋裝盤

1.炒蛋更鬆軟
炒雞蛋時，加些許米酒，不但可防止蛋老化，更能讓炒蛋鬆軟芳香且具光澤。
另外，若在蛋裡加點九層塔碎末，很適合坐月子中的婦女補身。
⋯⋯
以3顆蛋加1茶匙的比例，將蛋液拌均倒入油鍋，炒至5分熟。

轉貼自http://www.sns104.com/forum/thread-133246-1-1.html台灣社群論壇

【材　 料】
菠菜        200公克
南瓜子        10公克

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