【材 料】肉絲 100公克榨菜 150公克蒜末 10公克蔥末 10公克辣椒末 5公克【調 味 料】鹽 少許糖 1/4小匙雞粉 1/4小匙米酒 1/4小匙【做 法】1.榨菜洗淨後切絲備用。2.熱鍋,倒入2大匙的油,放入蒜末、蔥末、辣椒末爆香後,放入肉絲炒至變白。3.再放作法1的榨菜絲及所有調味料炒勻即可。 轉自楊桃文化