牛奶功用-有助減肥,奶製品含有高脂肪和熱量,所以許多人為了減肥而不吃奶製品。然而美國田納西州大學的研究顯示,奶製品中豐富的鈣元素,對人體內的脂肪降解非常重要。
由於花椰菜的含水量高達90%以上,所含熱量較低(每杯23~32千卡),因此對正在減肥的人來說,它可以填飽肚子,而不會使你發胖。

材料: 牛奶-240㏄,鮮奶油-少許,乳酪絲-少許,青花椰菜-100公克

做法:
1.將青花椰菜燙熟,用冷水沖,瀝幹後備用
2.用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀
3.將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可

營養成分分析:
熱量-188大卡 蛋白質-8公克 脂肪-12公克 碳水化合物-12公克

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