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烏魚子泡到高梁or其他酒類10分鐘，烏魚子會吸收酒，所以喜歡的可以放多一點
10分鐘後….對半分開烏魚子去膜，真的烏魚子，膜會黏著血管，假的就會刷的一下就全剝下來完全不會黏
高梁淋在盤上後….開火!!把燈關起來，就會看到藍色的火焰熊熊燃燒，越燒越嗨…高梁和烏魚子的香氣就瞬間瀰漫在家中！人都醉了…

只要稍微烤一下…邊邊烤得微焦微焦，就可以切開來吃囉！

http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/s480x480/576489_10151162713786711_395673955_n.jpg

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