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原料：草莓600g，砂糖120g，麥芽糖150g，檸檬1個。

做法：

1.草莓洗淨；

2.瀝乾水分加入砂糖晃動鍋體使砂糖均勻的包裹草莓表面；

3.用小刀在草莓紮幾下；

4.靜置30分鐘，擠入檸檬汁；

5.在火上燒開，不停的攪拌；

6.沸騰後加入麥芽糖；

7.大火燒開，轉中小火熬；

8.湯汁濃稠涼了以後自然會凝固。

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