材料
米飯 (蒸) 200克紫菜 (幹) 50克 雞蛋 150克胡蘿蔔 100克火腿腸 100克菠菜 100克豬肉鬆 50克
做法
1.首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻，放在一邊晾著
2.蛋打散後加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條
3.火腿、胡蘿蔔切成長條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用
4.拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個角落
5.然後一次放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜、肉鬆等
6.把紫菜捲起來，一定要卷緊
7.最後再用刀把捲成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
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