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材料(1大條) 蛋4顆、味醂5ml、雞高湯100ml、薄口醬油5ml、海苔1片、醋飯100克、梅子汁15ml、醃漬干瓢2條、小黃瓜半條、魚鬆150克


做法
蛋、味醂、高湯、醬油打勻，煎成有厚度的烘蛋，切長條。海苔上鋪拌過梅子汁的醋飯，擺干瓢、小黃瓜、魚鬆，捲起來，切塊食用。

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