端午節過後，荔枝進入盛產期，
市場上果實碩大、飽滿又豔紅的荔枝，一日比一日價廉。
賣水果的老闆教一個方法：
將荔枝逐顆剪下（留一點小蒂頭），
儘量不要傷及外殼，然後用一小湯匙鹽巴和水混合後，，
將荔枝浸入鹽水後撈起，隨即放進塑膠袋中，
置於冰箱底層，一星期內，
荔枝仍可保持原來色澤，且風味依舊。
照老闆的方法做，置放一星期之後，
荔枝的外觀及口感，真的和初買時幾乎沒有差別。
通常荔枝吃多的會上火氣比較燥熱，
泡在鹽巴的水裡面五分鐘，除了可以維持荔枝的水分之外
也可以讓愛吃荔枝的人吃多了也不上火氣
- Jun 26 Fri 2009 22:36
保存荔枝的好方法 !
影劇欣賞(4)
最近偶也是吃荔枝吃到嘴巴都快歪掉了…因怕冰久會壞，小孩與先生又不喜歡吃…人家又一直送送送的一大堆…
感謝分享此方法～～
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