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1、炸醬麵 

材料: 六必居的幹黃醬1袋、天園醬園的甜麵醬半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸蘿蔔,生菜吃),雞蛋2個,肥瘦肉丁(去皮)100g,五花肉切成半釐米見方的小
丁。各種菜碼越多月好,黃瓜和豆芽還有俗稱心里美的蘿蔔以及黃豆是不可少的,別的大白菜心、青豆、豆腐幹、豆角絲就看著準備吧。當然生大蒜也是必不可少

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水煎荷包蛋

食材:雞蛋1個、香油適量、醋適量、黑芝麻適量

做法:

1) 雞蛋打開在小碗裡
2) 炒鍋燒水,燒至水冒泡
3) 倒入雞蛋,燒開後,斷火蓋嚴
4) 2到3分鐘後打開蓋子即可
5) 盛到小碟子上
6) 加醋和香油,撒上黑芝麻即可

 

 

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  • Nov 28 Fri 2014 23:19

1、炸醬麵 

材料: 六必居的幹黃醬1袋、天園醬園的甜麵醬半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸蘿蔔,生菜吃),雞蛋2個,肥瘦肉丁(去皮)100g,五花肉切成半釐米見方的小
丁。各種菜碼越多月好,黃瓜和豆芽還有俗稱心里美的蘿蔔以及黃豆是不可少的,別的大白菜心、青豆、豆腐幹、豆角絲就看著準備吧。當然生大蒜也是必不可少
的,夏天吃著殺菌,還有大蔥、薑末。 

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準備冷藏過的生雞蛋3~4顆,和150cc的沾麵露。按此在新視窗查看圖片
1. 用沸騰的熱水煮冷藏過的生雞蛋,煮6分鐘後撈起。按此在新視窗查看圖片
2. 煮過的雞蛋冰入冰水,冰鎮3分鐘後撈起。按此在新視窗查看圖片
3. 邊沖冷水、邊把蛋殼剝除。按此在新視窗查看圖片
4. 將剝殼完的雞蛋放入容器裡,倒入100cc的沾麵露醃漬。按此在新視窗查看圖片

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蝦仁炒飯按此在新視窗查看圖片
原料:剩米飯,鮮蝦,雞蛋,蔥,鹽,耗油
做法:
鮮蝦去皮,蔥切碎,雞蛋打碎。
2、熱鍋燒油,放入蔥花,爆炒蝦仁,倒入幾滴耗油。

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鹽焗胡椒花雕蝦


用鹽來焗蝦,做出來的蝦子外殼紅亮,原汁原味的鮮香,蝦肉也非常爽脆彈牙。

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1. 輕松補鈣:韭香蝦米雞蛋餅
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蝦米營養極為豐富,蛋白質和鈣的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。除此以外,蝦米還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素,對小孩和孕婦尤有補益功
效,且其肉質和魚一樣松軟,易消化,也是老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益. 韭菜蝦米蛋餅配上一碗白米粥,方便快捷,營養豐富。

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1、蘋果香瓜汁~補血益氣蘋果香瓜汁對於胃腸不適、慢性疾病的人具有改善作用。
成份:維他命A、B、C、蛋白質、糖類、鐵、磷、鈉等礦物質。
準備材料:蘋果150克、香瓜200克、蜂蜜少許。
做法:將蘋果、香瓜去皮後切成適當塊狀,放入榨汁機內榨汁,榨汁完成後加入蜂蜜調味即可。

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  • Nov 21 Fri 2014 22:43
  • 蒸蛋

【蒸水蛋】
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用料
雞蛋2個、鹽1/2茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約280毫升、蔥花、少許

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主料:雞蛋2個

配料:剩米飯半碗

調料:白糖少許

五分鐘學會一百種超級好吃的早餐,三萬人收藏過~

五分鐘學會一百種超級好吃的早餐,三萬人收藏過~

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食材

主菜
蛤蠣 1斤

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1.山藥流水中去皮切滾刀塊,紫薯去皮切滾刀塊;
2.大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時粥;
3.米粥熬到20min時,放入紫薯和山藥,最後15min放入冰糖即可~
紫薯營養豐富具特殊保健功能,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,還含有大量花青素,對身體很好哦。

 


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紫薯蒸熟,去皮,壓成泥,放入白糖、糯米粉混合,適量的水,揉成紫色的麵團將麵團揉搓成條,
用刀切成小劑子、將小劑子揉圓再按扁成小圓餅,
將小圓餅兩面粘上芝麻,用手輕輕地按壓一下,
使小圓餅表面上的芝麻更牢固些
平底鍋內放油,放紫薯餅,

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材料:蛋、糖、奶油;杏仁片,麵粉
1.蛋白和糖拌均後,將奶油加入拌到無顆粒在加杏仁片.麵粉用橡皮刮刀拌均
2.靜置2~3小時,在烤盤上鋪一張烤箱專用紙,在取一些麵糊攤平在上面,用叉子整型並盡量攤薄
3.用120度的低溫,烤至金黃色即可,取出冷卻後在密封就可以了。

 


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牛奶功用-有助減肥,奶製品含有高脂肪和熱量,所以許多人為了減肥而不吃奶製品。然而美國田納西州大學的研究顯示,奶製品中豐富的鈣元素,對人體內的脂肪降解非常重要。
由於花椰菜的含水量高達90%以上,所含熱量較低(每杯23~32千卡),因此對正在減肥的人來說,它可以填飽肚子,而不會使你發胖。

材料: 牛奶-240㏄,鮮奶油-少許,乳酪絲-少許,青花椰菜-100公克

做法:

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草莓在清水中浸泡十分鐘,洗淨去掉葉子和蒂部,
將四個草莓和一勺白糖放入料理機中,加入小半碗開水,攪打三十秒停止,倒入杯中即可飲用。

 


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1、豆腐、雞蛋、麵包渣、胡椒粉、鹽、黑胡椒
2、切成約8毫米的厚度。
3、灑上鹽、胡椒粉醃製十分鐘或更長時間。
4、將醃好的豆腐沾滿蛋液,然後再沾上麵包渣。
5、入鍋中煎至兩面黃脆。
6、出鍋後撒黑胡椒粉即可食用


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最近早餐都煮龍眼小米粥,甜甜的龍眼肉,什麼都不用再加就很好吃

話說前陣子去買中藥時,老板推薦一盒龍眼肉..就順道買了,一盒250

再加上個月買的五穀米,因為覺得口感較硬,加一點點就行了

白米可以讓小米跟五榖米快速軟化,所以也加上一點白米...一碗小米粥很快就可以上桌啦

龍眼小米粥

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主料:自製優酪乳適量。
配料:芒果1個、山楂醬少許、玉米脆片少許、草莓若干。
做法:
1.杯子清洗乾淨,鋪上一層優酪乳
2.加入一層芒果丁

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